Miel procedente del néctar de las flores del naranjo y el limonero. Recolectada de manera artesanal. Es muy apreciada por su textura suave. En la cocina la miel de azahar es ideal para la elaboración de postres y destaca por su alto contenido en potasio, fósforo y glucosa. Entre las propiedades de estos tipos de miel están sus efectos cicatrizante y anti-bacteriano y además actúa como relajante natural.
Producto natural:
elaborado por las abejas a partir del néctar de las flores de azahar del naranjo y limonero del levante Español.
Época de Floración:
principalmente en primavera y otoño.
Aroma:
suave y fresco, recuerda al perfume de los naranjos en flor.
Color:
Amarillo, ámbar claro, casi de color blanco al cristalizar.
Consistencia:
algo espesa, suave al paladar.
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